Receita de Batata Gratinada Para o Almoço

A receita de batata gratinada é simples e prática, perfeita para qualquer ocasião, seja para acompanhar uma refeição especial ou para um lanche diferente. O resultado é um prato cremoso, saboroso e que vai agradar a todos, inclusive crianças, graças à sua textura e sabor irresistíveis.

Lembre-se que você pode ajustar as quantidades conforme o seu gosto e o número de pessoas que pretende servir. A batata já pré-cozida recebe um molho delicioso feito com creme de leite, ovos e queijo, garantindo uma refeição reconfortante e cheia de sabor.

Ingredientes

• 5 batatas em rodelas e pré-cozidas
• 3 ovos
• 2 caixinhas de creme de leite
• 100 ml de leite
• Azeite
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Salsinha desidratada
• Queijo ralado a gosto

Modo de Preparo

Unte uma travessa com azeite e distribua as batatas pré-cozidas em rodelas, forrando o fundo. Em uma tigela, misture o creme de leite, os ovos e o leite (aproximadamente 100 ml, para não ficar muito grosso) até formar um creme homogêneo. Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha desidratada. Adicione um pouco de queijo ralado ao creme e misture novamente.

Despeje o creme sobre as batatas na travessa, espalhando de maneira uniforme para cobrir todas as batatas. Em seguida, cubra com uma camada generosa de queijo ralado para gratinar.

Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 a 30 minutos, até que o queijo esteja dourado e a batata totalmente cozida. Retire do forno e sirva quente.

Dicas Espertas

• Pré-cozinhar as batatas é importante para garantir que elas fiquem macias por completo quando gratinadas. Deixe-as “al dente” ao cozinhar, para que mantenham a textura e não desmanchem no forno.
• A noz-moscada (opcional) dá um toque especial ao prato, proporcionando um sabor marcante e único ao molho. Use com moderação para realçar o sabor sem sobrecarregar.
• Você pode experimentar outras ervas para temperar, como orégano ou tomilho, se preferir diversificar os sabores.

O que servir com Batata Gratinada

A batata gratinada é uma ótima opção de acompanhamento para carnes assadas, como frango, carne bovina ou suína. Uma salada verde simples, com folhas frescas e um molho leve, também complementa muito bem a cremosidade e o sabor desse prato.