Mousse de chocolate zero açúcar que mata a vontade de doce em 10 minutos

Se você está em busca de uma sobremesa prática, saudável e com aquele toque irresistível de chocolate, essa Mousse de Chocolate Crocante é uma opção perfeita. Usando poucos ingredientes e sem adição de açúcar, ela é ideal para matar a vontade de um doce de forma equilibrada.

Confira o passo a passo e aproveite!

Tempo de preparo e rendimento

Tempo total: 10 minutos

Rendimento: 2 porções

Ingredientes

• 1 banana pequena madura (ou 1/2 abacate pequeno, para uma versão low carb)
• 1 colher de sopa de cacau em pó 100%
• 2 cookies de whey (sabor baunilha ou chocolate) ou 1/4 de xícara de leite de coco em pó
• 1 colher de sopa de nibs de cacau ou chocolate 70% cacau picado
• 1 colher de sopa de coco ralado (para finalizar)

Utensílios necessários

• Tigela
• Garfo ou mixer manual
• Colher medidora

Modo de preparo

1. Amasse bem a banana (ou o abacate) em uma tigela até formar um purê homogêneo. Se preferir, use um mixer para uma textura ainda mais lisa.
2. Adicione o cacau em pó e misture bem até incorporar completamente. O resultado deve ser uma mistura escura e uniforme.
3. Se estiver usando os cookies de whey, esfarele-os com as mãos ou pique em pedaços pequenos. Caso opte pelo leite de coco em pó, apenas adicione diretamente na mistura.
4. Acrescente os nibs de cacau ou o chocolate 70% picado. Eles darão a crocância especial à mousse. Misture levemente.
5. Distribua a mousse em potes individuais e finalize com o coco ralado por cima.
6. Está pronto para servir! Se preferir, leve à geladeira por alguns minutos para uma textura mais firme.

Dicas de chef para um sabor ainda melhor

• Personalize com frutas: Adicione pedaços de morango ou framboesa para um toque ácido que combina bem com chocolate.
• Economia: Não tem nibs de cacau? Use raspas de chocolate comum ou até pedaços de castanhas trituradas.
• Adaptação prática: Se escolher o abacate, priorize aqueles bem maduros e cremosos para garantir uma textura excelente.

Sugestões de acompanhamento

Essa mousse é incrivelmente versátil. Para uma experiência completa, experimente servi-la com uma colherada de iogurte natural ou uma camada de geleia sem açúcar. Isso equilibra a intensidade do chocolate com um toque suave de acidez.

Outra ideia prática é combiná-la com granola caseira ou crocante de castanhas, criando uma textura interessante e irresistível.