Veja como fazer Batata Rústica no forno e tenha o resultado perfeito desse prato

A batata rústica no forno é uma alternativa saborosa e prática às versões fritas. Essa receita é perfeita para quem quer um petisco diferente ou um acompanhamento versátil para qualquer tipo de refeição.

Com um toque especial de parmesão e temperos que valorizam ainda mais o sabor, essas batatas ficam crocantes por fora e macias por dentro. Uma opção simples, mas cheia de charme e sabor.

Ingredientes

• 2 batatas grandes bem lavadas
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Orégano a gosto
• Manjericão seco a gosto
• Páprica picante a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Azeite para untar a forma
• Cebolinha para decorar (opcional)
• Ketchup para servir (opcional)

Modo de Preparo da Batata Rústica no forno

Unte uma forma com um fio de azeite. Corte as batatas em gomos com casca e coloque na forma.

Tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano, manjericão seco e páprica picante. Misture bem para que todas as batatas fiquem envolvidas pelos temperos.

Disponha as batatas com a casca virada para baixo na forma. Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.

Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por 30 a 40 minutos, até que fiquem douradas e crocantes. Decore com cebolinha e sirva com ketchup, se desejar.

Dicas Espertas

Você pode adaptar os temperos ao seu gosto: alecrim, tomilho, sálvia e até dentes de alho com casca são ótimas opções para dar ainda mais aroma e sabor às batatas. Além disso, deixar a casca garante uma textura mais rústica e ajuda a manter os nutrientes.

Se quiser deixar a receita ainda mais especial, use batatas menores cortadas em quatro partes para um visual mais delicado, ideal para servir em reuniões ou como entrada.

O que servir com Batata Rústica Assada no Forno

As batatas rústicas combinam com praticamente tudo! Carnes grelhadas, frango assado ou peixe ao forno são ótimos pares. Se preferir uma opção vegetariana, sirva com molhos variados como maionese temperada, molho de iogurte ou hummus.