Bombom de leite ninho e limão: o doce caseiro de 3 ingredientes que surpreende

Se você está procurando uma sobremesa rápida e prática, o bombom de leite ninho com limão é a escolha perfeita. Feito com apenas 3 ingredientes, não precisa de fogão nem forno, o que torna a receita ideal para qualquer ocasião.

O contraste entre o doce do leite condensado e o toque cítrico do limão resulta em um doce equilibrado e irresistível. Vamos começar?

Tempo de preparo e rendimento

• Tempo de preparo: 20 minutos
• Rendimento: Aproximadamente 15 bombons

Ingredientes

• 200g de leite em pó
• 200g de leite condensado
• 1 envelope de suco de limão (aproximadamente 25g)
• Opcional: 2 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de sopa de raspas de limão

Utensílios necessários

• Tigela grande para misturar
• Colher para mexer
• Rolo de plástico filme (se optar por armazenar a massa antes de enrolar)
• Colheres medidoras (opcional, para facilitar as porções)
• Bandeja ou prato para dispor os bombons

Passo a passo detalhado

1. Em uma tigela grande, adicione o leite em pó e o suco de limão em pó. Misture bem com uma colher até que os pós estejam integrados.
2. Acrescente aos poucos o leite condensado, misturando inicialmente com a colher. Quando a massa começar a ganhar consistência, use as mãos para sovar.
3. Sove a massa até que esteja homogênea e desgrudando das mãos. Esse é o ponto ideal para trabalhar.
4. Se não for enrolar os bombons imediatamente, envolva a massa em plástico filme para evitar que resseque.
5. Prepare o açúcar com as raspas de limão. Misture bem em um prato raso para envolver os bombons depois.
6. Com uma colher medidora ou uma colher normal, pegue porções iguais da massa e modele em bolinhas. Passe cada bolinha na mistura de açúcar e raspas, garantindo que fiquem bem cobertas.
7. Coloque os bombons em uma bandeja ou prato e sirva. Seu doce está prontinho para ser apreciado!

Dicas de chef

• Consistência da massa: Se perceber que a massa ficou muito dura ou seca, acrescente um pouco mais de leite condensado aos poucos até atingir a textura desejada.
• Variedades de sabor: Para variar, substitua o suco de limão por outro sabor em pó, como morango ou maracujá.
• Para um toque mais sofisticado: Experimente decorar os bombons com raspinhas de limão por cima depois de prontos.
• Economia: Use ingredientes de marcas acessíveis, mas fique atento às proporções, pois elas podem variar ligeiramente.

Sugestões de acompanhamento

Esses bombons combinam perfeitamente com um café fresquinho ou chá gelado, especialmente em dias mais quentes. O toque cítrico do limão é refrescante e cria um contraste delicioso com bebidas quentes ou frias.

Se quiser algo mais elaborado, use os bombons como decoração para sobremesas maiores, como tortas ou bolos. Eles também são ótimos para servir em festas, pois o preparo rápido e o sabor irresistível encantam a todos.