Bolo de nata no liquidificador: tão fofinho que derrete na boca

Se você está procurando uma receita prática e deliciosa, o bolo de nata simples de liquidificador vai te conquistar! Com poucos ingredientes e sem mistério, esse bolo é perfeito para acompanhar o café da tarde ou adoçar qualquer momento do dia.

Além disso, ele fica super macio e fofinho, com uma textura que desmancha na boca. Veja como preparar esse clássico da cozinha de maneira rápida e sem complicações!

Tempo de preparo e rendimento

• Tempo de preparo: 10 minutos (+ 25 minutos de forno).
• Rendimento: 8 a 10 porções generosas.

Ingredientes

• 3 xícaras (de 200 ml) de farinha de trigo.
• 2 ovos grandes.
• 200 g de nata.
• 1 ½ copo americano de açúcar refinado.
• 2 colheres de sopa de óleo (da sua preferência).
• 3 colheres de sopa de margarina.
• 1 xícara (200 ml) de leite.
• 1 colher de sopa (cheia) de fermento químico.

Utensílios necessários

• Liquidificador.
• Forma de bolo (22 cm de diâmetro x 8 cm de altura), untada e enfarinhada.
• Espátula ou colher grande.
• Forno pré-aquecido (180°C).

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte a forma com margarina e farinha de trigo. Reserve.
2. No liquidificador, coloque os ovos, a nata, o açúcar, o óleo, a margarina e o leite. Bata por cerca de 2 minutos, até formar uma mistura homogênea.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, enquanto o liquidificador está ligado em velocidade baixa. Misture bem, mas sem forçar o aparelho, já que a massa ficará grossinha.
4. Por último, acrescente o fermento químico e misture delicadamente com uma espátula ou colher para incorporar.
5. Transfira a massa para a forma preparada, nivelando a superfície com uma espátula ou colher.
6. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Retire do forno, aguarde alguns minutos para amornar e desenforme com cuidado.

Dicas espertas

• Sem liquidificador? Misture os ingredientes líquidos manualmente em uma tigela com um batedor, acrescente os secos e finalize com o fermento.
• Fique de olho no forno, pois o tempo pode variar dependendo da potência. Evite abrir a porta antes dos 20 minutos para o bolo não murchar.
• Se optar por usar batedeira, bata os ovos e o açúcar até clarearem antes de adicionar os demais líquidos, garantindo uma textura ainda mais areada.
• Não tem nata? Substitua por creme de leite fresco, mas a textura pode não ser tão encorpada.

Sugestões de acompanhamento

Este bolo de nata combina perfeitamente com um café preto bem passado ou um chá de sua preferência. Para um toque especial, experimente servi-lo com geleias caseiras, mel ou apenas uma manteiguinha derretendo na fatia. Além disso, ele é delicioso puro, destacando o sabor amanteigado e a textura fofa.

E mais: se sobrar, você pode transformar o bolo em uma deliciosa sobremesa, como um pavê com camadas de creme e frutas. Criatividade na cozinha é sempre bem-vinda!