Receita de Biscoitos de Natal Decorados Fácil para Fazer com a Família

Com a chegada do Natal, é o momento perfeito para começar a preparar biscoitos decorados que encantam tanto pelo sabor quanto pela apresentação. Esta receita prática e deliciosa é ideal para quem deseja fazer biscoitos firmes, perfeitos para decorar e presentear ou até vender.

Mesmo sem batedeira, é possível alcançar uma textura incrível e uma crocância irresistível. A massa fica pronta rapidamente, e com algumas dicas de preparo, os biscoitos podem ser armazenados por vários dias, mantendo-se frescos para as comemorações.

Ingredientes

• 200 g de manteiga ou margarina em ponto de pomada
• 1 xícara de açúcar
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (ou outra essência a gosto)
• 3 xícaras de farinha de trigo
• Corante (opcional, para decorar)

Modo de Preparo de Biscoitos de Natal Decorados

Comece misturando a manteiga ou margarina com o açúcar até formar um creme claro e suave. Adicione o ovo e misture bem até obter uma massa homogênea e cremosa, pois isso dará crocância aos biscoitos.

Acrescente a essência de baunilha e mexa mais uma vez até incorporar totalmente. Agora, adicione a farinha de trigo aos poucos, sem colocar fermento para evitar que o biscoito cresça e deforme, e continue misturando até obter uma massa homogênea.

Em seguida, trabalhe a massa com as mãos até que ela desgrude e fique macia. Não é necessário descansar a massa na geladeira; assim que estiver lisa, abra-a entre duas folhas de papel manteiga.

Use palitos de churrasco como limitador de espessura para que a massa fique nivelada. Leve a massa ao freezer por 30-40 minutos para ficar firme e fácil de cortar. Para quem não tiver papel manteiga, a massa pode ser colocada em um saco plástico para abrir de forma uniforme, pois o plástico limita a expansão.

Retire a massa do freezer, corte com os cortadores de sua escolha, colocando os biscoitos diretamente na forma para assar. Em forno pré-aquecido a 180 °C, asse por 10 a 15 minutos até que fiquem dourados por baixo e branquinhos por cima.

Os biscoitos sairão macios do forno, mas endurecerão ao esfriar. Para decorar com cores, adicione corante à massa e trabalhe até que a cor fique uniforme antes de abrir novamente e cortar. Após assados enfeite com glacê.

Dicas Espertas

Para garantir que seus biscoitos permaneçam crocantes, utilize um pote de vidro bem vedado. Vidros são melhores que plásticos, pois vedam melhor e mantêm a textura dos biscoitos.

Caso não tenha vidro, opte por um pote de plástico com fechamento firme, mas evite potes de margarina ou sorvete, pois podem amolecer os biscoitos. Esta receita é ideal para preparar com antecedência e decorar próximo ao Natal; os biscoitos se mantêm crocantes por dias se bem armazenados.

O que servir com Biscoitos Decorados de Natal

Sirva os biscoitos decorados acompanhados de um chá quente de especiarias, chocolate quente ou até mesmo café aromatizado. Estes acompanhamentos realçam o sabor suave e amanteigado dos biscoitos, proporcionando uma experiência natalina completa e acolhedora.