Receita de Donuts igual às rosquinhas servidas nos filmes americanos

A receita de mini donuts traz uma opção encantadora e saborosa para festas e celebrações, especialmente quando feitos com capricho e decorados com cores vibrantes.

Eles são ideais para chás de bebê, aniversários e eventos especiais, servindo tanto como docinhos para a mesa quanto como lembrancinhas inesquecíveis. Com ingredientes simples e algumas dicas de acabamento, você poderá surpreender a todos com uma apresentação irresistível e profissional estilo aos filmes americanos.

Ingredientes

• 2 ovos
• 200g de açúcar
• 250ml de leite
• ½ colher de chá de essência de baunilha (2 tampinhas)
• 60ml de óleo
• 350g de farinha de trigo (peneirada)
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• Chocolate branco (para cobertura)
• Corante alimentício nas cores rosa e verde (opcional)
• Glitter comestível (opcional)
• Solução alcoólica neutra para aplicar o glitter (opcional)

Modo de Preparo do Donuts

Para começar, unte a máquina de donuts com um pingo de óleo, espalhando bem nas cavidades enquanto a máquina continua desligada. Em seguida, ligue o equipamento e ajuste para a temperatura máxima para pré-aquecer.

Em uma tigela, quebre os ovos e bata-os até formar uma mistura espumosa e cremosa. Acrescente o açúcar e misture bem. Adicione o leite e a essência de baunilha, mexendo suavemente. Acrescente também o óleo e misture.

Peneire a farinha de trigo aos poucos, incorporando-a à massa e mexendo com cuidado para evitar que empelote. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

Transfira o conteúdo para uma bisnaga de 1 litro, cortando a ponta para facilitar a saída da massa. Com a máquina de donuts aquecida, preencha as cavidades com a massa e asse até dourar.

Para corrigir possíveis bordas irregulares nos donuts assados, use uma tesoura culinária, recortando as rebarbas para um acabamento mais limpo.

Derreta o chocolate branco para a cobertura. Mergulhe cada donut até a metade e deixe escorrer o excesso. Se desejar, adicione corantes alimentícios ao chocolate branco para criar variações de cores. Para um toque final, aplique o glitter comestível usando a solução alcoólica neutra.

Dicas Espertas

Para manter o acabamento impecável nos donuts, use uma tesoura culinária para recortar as bordas logo após o cozimento. Isso evita que os donuts fiquem com rebarbas e garante uma aparência mais profissional.

Aplique o chocolate quando estiver em consistência média para facilitar o manuseio e obter uma cobertura lisa. Caso deseje colorir o chocolate, faça-o após a cobertura branca para aproveitar o mesmo chocolate em diferentes tonalidades.

O que servir com Mini Donuts

Os mini donuts combinam bem com um café fresco ou chocolate quente, ideais para chás de bebê ou como lembrancinhas de festas. Para um visual mais elegante, sirva em forminhas ou caixas decorativas.