Receita de salada de atum com batata que fica pronta em menos de meia hora

A salada de atum com batata é uma daquelas receitas perfeitas para quem procura uma refeição rápida, prática e cheia de sabor.

Com uma combinação de ingredientes simples e fáceis de encontrar, ela se encaixa tanto como prato principal em dias mais quentes quanto como acompanhamento em jantares especiais. Vamos ao preparo?

Tempo de preparo e rendimento

• Tempo de preparo: 25 minutos
• Rendimento: 4 porções

Ingredientes

• 300 g de batata (descascada e cortada em pedaços)
• 1/2 xícara (chá) de milho verde
• 1/2 xícara (chá) de ervilhas
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
• 1 lata de atum em pedaços (escorrida)
• 3 ovos cozidos (em pedaços)
• Azeite a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Orégano a gosto
• Cebola ralada a gosto (opcional)

Utensílios necessários

• Panela média
• Escorredor
• Tigela grande
• Ralador (se usar cebola ralada)
• Colher de pau ou silicone

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas e os ovos: Coloque as batatas em pedaços em uma panela com água e leve ao fogo médio. Cozinhe até que fiquem macias, mas sem desmanchar (cerca de 10 a 15 minutos). Em outra panela, cozinhe os ovos por aproximadamente 10 minutos. Escorra e reserve.
2. Prepare os outros ingredientes: Escorra o milho, a ervilha e as azeitonas. Certifique-se de escorrer bem o atum para evitar que a salada fique aguada.
3. Misture os ingredientes: Em uma tigela grande, coloque as batatas já cozidas e frias, os ovos em pedaços, o milho, as ervilhas, as azeitonas e o atum. Mexa delicadamente para não desmanchar as batatas.
4. Tempere a salada: Acrescente azeite, sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto. Se desejar, adicione também cebola ralada para dar mais sabor. Misture tudo novamente.
5. Refrigere e sirva: Você pode servir a salada na hora ou deixá-la na geladeira até o momento de consumo. Isso ajuda a intensificar os sabores e é uma ótima opção para dias quentes.

Dica de chef

• Quer dar uma cara nova à receita? Acrescente pedaços de queijo (como muçarela ou parmesão) e leve ao forno por alguns minutos para derreter.
• Se preferir uma textura mais cremosa, experimente adicionar uma colher de sopa de maionese ou creme de leite aos temperos.
• Para variar sabor, substitua as azeitonas por alcaparras ou acrescente cheiro-verde picado.

Ideias para acompanhamento

Essa salada funciona muito bem como prato principal em dias quentes, mas você também pode combiná-la com uma carne grelhada ou até mesmo com um arroz branco fresquinho. Se quiser um toque mais leve, sirva com folhas verdes como alface crespa ou rúcula. O contraste de texturas vai agradar ao paladar.

Uma ideia interessante é servir essa salada em uma baguete ou pão sírio, transformando-a em um lanche refrescante e delicioso.

Agora é só colocar a receita em prática e saborear essa delícia! Aproveite!